Chef kok (INSL18182) Utrecht , Nederland


Omschrijving

In de rol van Chef kok ben je verantwoordelijk voor;

  • Mise en place en verzorgen van Lunch & Diner;
  • Leidinggeven aan het keukenteam;
  • Meedenken in de bedrijfsvoering en verhogen van de omzet;
  • Ontwerpen en doorvoeren van menu's;
  • ¬†Roosters, planning, inkoop.


Profiel van kandidaat

De Chef kok die wij zoeken weet van aanpakken en heeft ervaring met leidinggeven aan een groot team. Daarnaast ben je;

  • Ervaren in een soortgelijke functie en met de Franse keuken;
  • Consistent in smaak, presentatie en snelheid;
  • Meedenkend √©n meewerkend;
  • Een mensen-mens, groot aansturend vermogen en gemotiveerd om te gaan voor het hoogst haalbare;
  • Bekend met kosten van menu engineering en personeel.


Aanbod

Voor de functie van Chef kok wordt een mooie kans geboden om te ontwikkelen in een mooi bedrijf en zelfstandig te opereren. Daarnaast wordt er een markt conform salaris geboden.


;