Chef d'équipe abattoir H/F (1293360) Saint-Bauzely, France
| Salaire: | EUR2000 - EUR2250 par mois |
Rattaché au Responsable de production, vous assurez l’organisation optimale de l'ensemble du périmètre abattoir en vérifiant la réception des volailles, en planifiant l’activité de l’atelier (suivi de la demande de production, calibre et ordre d’abattage, production abats), contrôlant la fiabilité des réglages machine et en gérant le personnel en poste. Vous êtes garant du respect des exigences de rendement, délais, qualité, sécurité et environnement. Vous participez dans un second temps avec le(s) service(s) concerné(s) à la recherche des causes, à la mise en place des actions correctives, et vous faîtes partie de l’équipe HACCP (analyse des dangers et maîtrise des risques). Vous êtes garant du respect du bien être animal, en faisant appliquer et respecter la politique du site sur la protection animale. Vous effectuez la formation des accrocheurs à leur arrivée et leur évaluation. Vous communiquez les anomalies détectées aux services concernés (vif, qualité, service vétérinaire…) et remplacez le Chef de secteur en son absence.