Responsable de rayon pâtisserie boulangerie H/F (1296744) Libourne, France

Salaire: €35000.00 - €45000.00 an

Informations sur l'entreprise
Notre client, acteur majeur de la Grande distribution, recherche un nouveau Responsable de rayon pâtisserie boulangerie près de Libourne (33).

Description
Rattaché au Directeur du magasin, vous êtes le véritable patron de votre centre de profil et coordonnez l’exploitation, le commerce et le management du rayon.
Pour ce faire vous managez vos employés, gérez les plannings, la formation, le recrutement, le suivi et l’accompagnement.
Vous gérez l’activité commerciale du rayon, notamment en terme de CA, marge, stock, volume, promo…
Aussi, vous respectez les normes et règles d’hygiène, qualité et sécurité (HACCP et DDPP). Vous conduisez les projets du rayon à moyen terme. Enfin, vous exercez un reporting qualitatif et régulier à la direction.

Profil du candidat
De formation technique ou commerciale, vous justifiez d'une belle expérience sur le même type de poste dans la Grande distribution.
Vous maîtrisez l’univers de la Boulangerie et êtes un expert en Pâtisserie.
Vous êtes dynamique, engagé et impliqué, rigoureux et exigent avec une forte culture du résultat.
Rémunération : fixe entre 2600 brut et 2900€ brut sur 13 mois + 2 à 3 mois supplémentaires (participation/intéressement et primes de gratification) + avantages groupe.
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