Chef de Cuisine (a0w0X000007HjC3QAK) Paris, France
Intégrer les cuisines du Club Med c’est réaliser un service à l’assiette associant qualité, fraicheur et volume avec :
- Plus de 3000 couverts en moyenne par jour
- 1000 recettes internationales (cuisine du monde et spécialités locales)
- Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l’assiette, snacking gourmand, évènements…
- Un partenariat de plus de 15 ans avec l’institut Paul Bocuse
Aujourd'hui vous êtes…
- Un explorateur, disponible et prêt à partir vivre en village vacances Club Med
- Un professionnel expérimenté et diplômé, capable de converser in English
- Un « foodie », curieux et passionné de cuisine depuis toujours
- Un expert des normes d’hygiène et de sécurité, maitrisant le langage HACCP
- Un caméléon aussi à l’aise en management que face à un ordinateur
Au Club Med vous serez…
- Un leader charismatique qui gère une équipe de 15 personnes minimum
- Un chef d’orchestre capable de coordonner un menu de 300 à 1000 couverts, en buffet et en service à l’assiette
- Un fin gestionnaire qui contrôle son budget, ses commandes et ses stocks en collaboration avec les responsables Stocks & approvisionnement, Bar et Restaurant
- Un œil de lynx qui vérifie que tout correspond aux standards de la maison
- Un manager hors pair qui fédère, motive et identifie le potentiel de ses équipes
- Un gardien qui veille sur le matériel, à l’application et au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Et pourquoi pas demain, évoluer vers un poste de Responsable Food & Beverage ?
Pourquoi poser vos valises?
- Pour vivre les pieds dans le sable ou en plein cœur des montagnes
- Pour évoluer dans un environnement multiculturel à l’ambiance unique
- Pour faire de belles rencontres, grandir personnellement et professionnellement
- Pour relever de nouveaux challenges et vivre le bonheur de vous révéler !
Alors… qu’attendez-vous pour faire vos bagages ?
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap
Localisation : France et International